Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte vibrante, son arôme délicat et son goût distinctif, il est considéré comme un élément de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. La méthode de récolte